【今月のコーヒー】入谷珈琲豆店 – Tansania

2018-12-16

今月のコーヒー、11杯目。入谷珈琲豆店は早くも2杯目。

今までのはこちら

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前も買いましたが、入谷珈琲豆店にて。

https://www.apathy.jp/entry/2018/11/18/004642/

お店、前回の豆のことはこちらにまとめておりますので、是非。

Tansania[FRENCH ROAST]

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前回はマンデリンでしたが、今回はタンザニアを購入。

お店に行ったら煎りたてとのことだったので衝動買いです。

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FRENCH ROAST

今回もフレンチローストとのことで、煎り目としては前回とほぼ同様。

ただやっぱり豆自体は大きめですね。店の特徴かも。

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久しぶりに透明キャニスターに入れました

透明のキャニスターに入れるだけで、少し映える。

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パーフェクトタッチで挽きました

挽いたら早速いつもの。

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(毎度毎度ですが)含みが良い。

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今回も完成です。

フレンチローストとあって、前回同様の挽き、前回同様の抽出速度で淹れたものの、実は品名に”Honey”という名前が隠されています。(店頭陳列時のみ)

その名の通り、甘ったるいというよりはほんのり、が近いくらいの甘さが少し覗かせる、そういう味。

抽出したときもそうですが、珈琲だけど少し薄い色をしている部分もあったので、酸味系統が少し強い気もします。ただ飲みやすさは健在。面白い種類です。

200g 1400円でした。