【今月のコーヒー】 やなか珈琲 小室スペシャル

"味覚"

今月のコーヒー三杯目です。

今までのはこちら

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実は前回のやなかコーヒー購入時に一緒に買っていましたが、まとめそびれていたので今回まとめます。


 

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”日本人初のブラジル政府公認鑑定士になった小室博昭氏が、伝統的な産地モジアナ地区のコーヒーの中から、カップグレードで規格したプレミアムコーヒー。”とのこと。

コーヒー豆の聖地ともいえるブラジル政府に認定されたとは、まぁすごい人なんでしょう。

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豆はもちろんブラジル産。

先程のタグいわく、「飲み易く、キレのある苦味」とのこと。僕はそれを探り当てることができるんでしょうか。

酸味:●

苦味:●●●

コク:●●

風味:●●

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注ぎやす。もちろん中細挽き。

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暑くなってきましたがホットでいただきます。

確かに飲みやすいです!ブラック飲めるようになったのも最近ですけど、すっきりしてて、一瞬だけ苦ってなる感じ。これがキレのある苦味なのかな。

まだまだ自分でレビューできるほどはかなわないですね。美味しかった。

www.yanaka-coffeeten.com

お買い物はこちらでできます。


 

コメント

  1. […] 前回のフレンチロースト(9)、前々回のフルシティロースト(8)やなか豆たちより浅煎りの(7)のものですね。 […]

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